~橘色旋轉木馬~

吃完龍口蚵仔麵線，下一站是隱身巷子裡的胡椒餅，

巷子裡站滿了等待的人，老闆娘先問我要幾個，
 
<福州元祖胡椒餅>
 

我們買了兩顆(一顆45圓)，運氣來不錯，在我們後面來的人要等15分鐘，

大家就在巷裡等待胡椒餅出爐，經過幾分鐘等待，

一顆顆的胡椒餅出爐了，終於聽到老闆娘叫到我的號碼，

拿著熱騰騰的胡椒餅在路邊找個位子坐著吃，
 
<胡椒餅>
 

 

號稱台北三大胡椒餅分別為南港老張，龍山元祖及饒河福州世祖，

我只吃過前兩者的胡椒餅，前年跨年吃了南港老張的胡椒餅，

老張的胡椒餅吃起來酥脆內層蓬鬆的層次感，味道讓我印象深刻，

這次的元祖胡椒餅餅皮偏硬一些，外皮烤的非常酥脆，

內餡的豬肉跟蔥調味的相當不錯，口味比較偏甜一些，

咬開裡面充滿肉汁跟油，吃到後面稍微油膩了一些，

整體來說算是相當不錯，蠻值得推薦!!

延伸閱讀:
老張炭烤燒餅店
http://blog.yam.com/kellency/article/19465553

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餐廳名稱：福州元祖胡椒餅

地址：台北市萬華區和平西路3段89巷2弄5號       

電話：02-23083075