~橘色旋轉木馬~

移動到薩爾斯堡後，先到旅館附近的米拉貝爾宮逛逛，

回程在路上看到一間之前有人介紹過的店家，
 
<莫札特巧克力>
 

 

櫥窗裡展示著銀色藍色相間的莫札特巧克力，

莫札特巧克力介紹:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8E%AB%E6%9C%AD%E7%89%B9%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B

銀色藍色相間的莫札特巧克力才是最早最正統的莫札特巧克力，

1890年由薩爾斯堡的皇家糕點師Paul FÜRST所研發出來，

價錢比在維也納街頭看到的Mirabell貴了許多，

FÜRST單顆莫札特巧克力要價0.9€，Mirabell一顆約0.3€，

近去店裡買兩顆帶回旅館吃，

FÜRST的莫札特巧克力比Mirabell要大一些，
  
<莫札特巧克力>
 

 

 

內層也跟Mirabell的不太一樣，Mirabell內餡有四層，

FÜRST應該算是三層，內層開心果杏仁糖，外覆類似牛軋糖的甜食，

並浸入巧克力使其蘸上一層巧克力糖衣，

外層有一小圓球狀凸起是取出竹籤後填補巧克力留下的，

FÜRST吃起來比Mirabell要甜一些，對我來說兩種吃起來差異不大，

附上之前寫的Mirabell網誌:
http://blog.yam.com/kellency/article/17465206

店名:FÜRST
店家網址: http://www.original-mozartkugel.com/
店家位址:在薩爾斯堡不只一間分店(我是在米拉貝爾宮對面的店買的)