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戶隱神社為奧社、中社、寶光社,三社的總稱,
戶隱的手工蕎麥麵算是蠻有名的,
人稱霧下蕎麥最適合栽培於早晚皆起霧的高原地區,年收秋夏兩穫,
在這裡到處可見高聳的杉木,景色非常壯觀,
這裡吃午餐其實美有太多的選擇,
幾乎大多都是賣蕎麥麵的店家,
所以我們就隨便進了一間蕎麥麵店,店名是"德善院蕎麥",
店家很快送上menu,小點心跟熱茶,
小點心是沾了糖粉的小餅乾,
我們點了一份天婦羅蕎麥麵跟一碗湯的蕎麥麵,
天婦羅蕎麥麵仙送上來,蕎麥麵放在竹盤上擺的蠻好看的,
蕎麥麵約有8把左右,天婦羅有兩隻蝦子,茄子,地瓜...
旁邊有附蕎麥麵及天婦羅的沾醬,
天婦羅的味道中規中矩,算是還不錯,
蕎麥麵吃起來很有嚼勁,沾些醬汁大口吃麵真是過癮阿,好吃^^
<天婦羅蕎麥麵>
熱的蕎麥麵就是像湯麵的感覺,
這個個人覺得就沒有那麼好吃,
因為蕎麥麵的嚼勁不見了,蕎麥麵吃起來比較軟嫩一些,
有點像是麵泡太久變的有點軟軟的,
參考網址:http://www.egokui.com/soba_info/
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