~橘色旋轉木馬~

宜蘭行的最後一站來到礁溪，

我們在附近的礁溪湯圍溝公園泡泡腳，

泡完腳後真的很舒服，早上騎腳踏車的疲勞消除了不少，

會去吃礁溪蔥油餅是因為目光被路上一棟建築給吸引，

在礁溪國小附近停好車，發現原來這是礁溪戶政事務所，
 
<礁溪戶政事務所>
 

 
建築蓋的很有創意，房屋傾斜,歪曲的樓梯還有雜草叢生感覺很像地震後的感覺，

經過礁溪國小看到一間賣蔥油餅的店家，店名就叫礁溪蔥油餅，

看到有些人在排隊，就想說買一個吃吃看，

蔥油餅價錢(20圓)，加蛋(25圓)，
 
<老闆很認真桿麵>
 

   
<快完工啦~~>
 

 

看老闆用玻璃瓶使勁的桿著麵糰，將麵糰放入滾燙的油中炸，
 
蔥油餅感覺不太像用煎的而是用炸的，
 
鍋中還漂著一大塊豬油，享受美食的同時身上肥肉可能又增加了一些，

在鍋裡打一顆蛋再加上一大匙蔥，把餅皮在蓋在上面一下就大功告成，

老闆娘將蔥油餅滴油後就把它放在鐵盤上，可以自行決定醬汁多寡，

蔥油餅吃起來口感跟羅東吃的不太一樣，

礁溪蔥油餅的口感蠻酥脆的，有一點蓬鬆的感覺，

店家用料也蠻大方的(蔥給的蠻多的)，

不知道為什麼蔥蛋跟餅皮吃到一半就分家了，

整體味道吃起來還算不錯，不過覺得羅東夜市的義豐好吃一些，

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餐廳名稱：礁溪蔥油餅

地址：礁溪國小正對面