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吃完公正街包子,接著開車到附近的五霸焦糖包心粉圓,
第一次看到別人網誌上介紹的圖片,
如果不說,詐看之下會看不出他是刨冰,反而有點像大阪燒之類的東西~
所以在規劃行程時我就把五霸排在行程中必去的地方,
稍微等待後,焦糖包心粉圓就上桌了,
大致上焦糖包心粉圓裡面有不同口味包心粉圓,豆花,仙草在蓋上刨冰,
接著在上面淋上焦糖醬汁,再用煉乳畫出格子狀的圖案,
用湯匙挖了一口送入嘴裡,焦糖香味及淡淡苦味在嘴裡慢慢散開,
煉乳的甜味跟焦糖味道中和後味道剛好,
接著往裡面吃才吃到配料,豆花跟仙草隔絕住碎冰,
包心粉圓不會直接接觸到冰而變硬,包心粉圓剛送入嘴裡還有些微溫,
五霸的包心粉圓口味有蠻多種,印象中有吃到花生,抹茶,芝麻...等口味,
味道的確還不錯,感受的到店家的用心跟創意,
來花蓮如果想吃冰消暑,不要錯過這間店^^
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餐廳名稱:五霸焦糖包心粉圓
地址:花蓮市博愛街165號
電話:038-322929
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