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吃完炒麵飯墊墊肚子,中午要去吃的就是著名的神戶牛,
選擇的店家是Mouriya本店,這間店牛排老店也是林志玲有介紹過,
Mouriya創立於1885年,已經有120年的歷史,
從官方網站裡就可以看到菜單介紹,另外記得列印5% off的折價卷,
因為神戶牛的價錢超出預算,所以跟弟弟都是選擇Mouriya嚴選牛,
Mouriya嚴選牛是延續但馬牛的血統,跟神戶牛在同牛舍吃同樣食物長大的牛,
因為事先看過菜單,所以兩個人直接點了5300日元的菊照土井,
點完餐後可選白飯或麵包,我們都選了麵包,
這時主廚就在鐵板上開始料理,廚師會旋問牛排熟度,分別都點了7分熟
搭配沾料在前面喝湯時主廚已經放在藍色的大盤上,
沾料有蒜片,海鹽,胡椒,芥茉,檸檬醬油及味增醬,
配菜的部份沾醬一起會比較好吃,不然像是蒟蒻會沒什麼味道,
個人喜歡加芥末微微嗆辣的味道,可惜份量不多吃完有些意猶未盡,
最後主廚把一部分肉末煎的很焦後再加豆芽下去炒,
用完餐主廚過來跟我們拍張照,
因為不太會說日文,用餐過程中跟主廚沒有什麼互動,
不過主廚的態度蠻親切的,
這餐也是這次旅行中最貴的一餐,一個人要將近2000元台幣,
不得不說牛肉的肉質真的不錯,餐點份量不算很多,
這餐算是偶爾一次的小奢侈,
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店家名稱:神戸ステーキレストラン モーリヤMouriya本店
店家名稱:神戸ステーキレストラン モーリヤMouriya本店
地址:神戸市中央区下山手通2丁目1-17
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