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另外一道主餐三杯雞是參考阿基師的作法，
可以參考下方連結:
http://www.youtube.com/watch?v=t-Waptvhv4Y
剛好家裡又有個塵封已久的小陶鍋可以拿來料理，
悶煮後的雞肉軟嫩好吃，醬汁味道也很下飯，
材料:雞腿肉,麻油,香油,薑片,蒜,米酒,醬油,冰糖,九層塔
料理方式如下:
1.把雞腿肉先用熱水燙過去腥
2.把雞腿肉皮的那面以平底鍋把由煸出來
3.雞腿肉取出切塊備用
4.用少量麻油,香油爆香薑片跟蒜
5.加入雞腿肉拌炒
6.先加入冰糖,比例請參考步驟7
7.配好米酒,醬油,冰糖(4:2:1)的醬料
8.以陶鍋悶煮至雞肉熟透
9.加入九層塔,再加鍋邊米酒及完成
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