連家阿婆蛋酥魷魚肉羹是在城隍廟裡的其中一個攤位,

之前是實驗室學長帶我去我才知道這間店,

雖然身為新竹人,但是很少機會去城隍廟裡吃,

只有外地的朋友來會帶他們去,不過裡面的米粉,蚵仔煎味道都普普,

那天看到電視剛好在介紹這間蛋酥魷魚肉羹,

隔幾天媽媽出去就買了這間的蛋酥魷魚肉羹當作晚餐,

蛋酥就是把蛋拿去炸過得到的產品,

連家阿婆蛋酥魷魚肉羹一碗35圓,裡面有蛋酥,魚羹跟魷魚,

蛋酥魷魚肉羹用料還蠻實在的,炸過的蛋酥泡在羹湯裡,

外皮變的軟軟的,吃起來沒有什麼味道,

魚羹味道還不錯,魷魚也蠻新鮮的,吃起來蠻清脆的,

剛湯的湯頭喝起來帶有一些甜味,味道我還蠻喜歡的,
 
<蛋酥魷魚肉羹>
 

 

難得把整碗連湯吃的一乾二淨,

蛋酥魷魚肉羹還算是不錯可以吃吃看的小吃,
 
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餐廳名稱:連家阿婆蛋酥魷魚肉羹

地址:新竹市中山路75號(城隍廟)
          
電話:03-5214673
 

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