趕在天氣變暖前去了趟小肥牛，
小肥牛就是以前的小肥羊，
應該是某些原因所以小肥羊改名為小肥牛，
但其實裡面食物可是一點都沒變，
這天來到小肥牛，服務生將我們帶到裡面的位子用餐，
桌上有些新菜色的介紹，有些熟食像是羊肉,牛肉串,烤雞翅和豬腳等，
另外還有羊肉膜餅,脆皮酥，火鍋類有思鄉滑跟油菜花這兩種新菜色，
<新菜色>
我們點了小的鴛鴦湯底(小)300圓，另外還有每次來都點的手工麵(60圓)，
招牌小羔羊(280圓),想點很久的墨魚滑(220圓),鴨血(60圓),一份花椰菜(80圓),一串新疆羊肉串(60圓)，
小肥牛的茶喝起來甜甜的個人還蠻喜歡的，
稍微等了一下湯底就來了，湯頭上飄浮著一些中藥材類的東西，
<鴛鴦湯底>
另外湯底裡面還有一些凍豆腐，
接著材料都陸續上桌，
烤羊肉串用孜然粉去調味，肉吃起來還蠻嫩蠻好吃的，
手工麵煮過後會變胖胖的，裡面會吸收一些湯汁，
招牌小羔羊在滾燙的鍋中涮幾下吃起來肉質很鮮嫩，
花椰菜要用白湯煮，如果用辣蝪煮會吸辣油味道會差很多，
用白湯主的花椰菜吸了很多湯汁很美味，
墨魚滑跟我想像的有些不一樣，本來以為主起來是很有彈性的，
我個人不是很喜歡，下次再來還是乖乖點好吃的花枝丸，
鴨血味道也還不錯，吃起來蠻Q的，
不過兩個人吃份量還蠻多的，
餐後甜點是白木耳,愛玉,枸杞的甜湯，味道普通，
這樣一餐下來用9折卡後一個人也要將近500圓，
這次有些東西之前拍照過所以這次沒照，可以參考之前的食記，
價位偏高了一些，結帳時換了一張新的九折卡給我，
下次去會挑有每月贈送一樣餐點的時間去，
附上之前小肥羊的食記:http://blog.yam.com/kellency/article/16807770
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餐廳名稱：小肥羊
地址：新竹市金山七街12號
電話：03-5770737
