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某天晚上正好不知要吃什麼,
騎著車在路上看到了再發號肉粽,
印象中是間歷史悠久的店,所以就停了車決定吃吃看,
平常我並不是特別常吃肉粽,只有端午節時才會比較常吃,
南部粽跟北部粽的差別,
北部粽會把糯米則炒到半熟,包好在拿去蒸,
南部粽則是生的糯米,直接包好用水煮,
所以南部粽吃起來會有比較黏的口感,
印象中,我好像沒有吃過南部粽,
走入店內,牆上掛了有些藝人或電視節目的照片,
看了一下,點了一顆的肉粽(50圓)跟一碗肉羹飯(40圓),
肉粽還滿大一顆,裡面包了肉,栗子,香菇,蛋黃,
還滿豐富的,口感吃起來比較黏稠,覺得味道還不錯,
肉羹飯的味道就跟一般常見的肉羹飯味道差不多,
<肉粽>
<肉羹飯>
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餐廳名稱:再發號肉粽
地址:台南市民權路二段71號(總店)、 台南市崇明路145號(二店)
電話:06-2223577(總店) 06-3365599(二店)
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