~橘色旋轉木馬~

之前在團購網上買了法芙嵐的下午茶卷，

下午茶內容包含:
瑪卡龍 + 可露莉 + 瑪德蓮 + 費南德斯 + 乳酪球 + 起司餅 + 花崗石杏仁餅 +
110元內精緻法式蛋糕 任選二份+ Mariage Freres茶品 任選二壺可回沖

找了平常日的下午來到法芙嵐，座位安排在裡面靠窗的小圓桌，

menu上的雙人套餐跟團購的內容一模一樣，要價630元+一成服務費，
 

 

如果不是團購卷，實在是要價不斐的下午茶，

選了結婚曲跟鳳凰茶這兩種茶類，

店家所使用的是法國已有超過百年歷史的知名紅茶品牌Mariage Freres，

結婚曲是混合多種錫蘭紅茶製成，

鳳凰茶是帶有香草,焦糖和蜂蜜香味的紅茶，

另外可以在蛋糕櫃裡選兩個110元的蛋糕，

我們選了巧克力為主的羅爵跟草莓起司，

在位子上等了一下，櫃上有不少做甜點的書籍，

服務生將三層的下午茶送上來，
 

最上面放著草莓起司蛋糕,瑪德蓮跟餅乾，
 

第二層是可露莉,瑪卡龍等點心，下層則是羅爵跟其他點心，
 

 

點心的部份可露莉之前在竹北的達文士有吃過，

可露莉原名Cannele de Bordeaux，是一皇冠型的小甜點，

外皮屬於比較硬的口感，內層則是煉乳、蛋黃、藍姆酒混合所調成，

法芙嵐的可露莉吃起來外皮散發出焦糖味道，算是蠻好吃的，

另外乳酪球,餅乾,瑪德蓮都在一定的水準，

瑪卡龍有兩種口味都還不錯，外皮酥酥的內層鬆軟，

最後來品嚐單點蛋糕的部份，羅爵是巧克力為主的蛋糕，

蛋糕外層巧克力慕斯淋上的巧克力榛果醬，上面還用了一小片金箔點綴，

內層除了巧克力蛋糕外還藏了香柚醬的夾心，
 

另外一個草苺起司是起司蛋糕上放上大量草莓，

草莓被一層草莓果凍所披覆，

一口吃下可以感受到新鮮草莓的酸甜跟起司蛋糕香濃，
 

不過相較起來個人比較偏好前一個巧克力蛋糕，

茶的部份都不錯，獨特的茶香跟蛋糕,點心搭配起來很適合，

那天剛好坐在靠窗的位置，店家的窗廉剛好又是不遮光，

下午兩三點剛好太陽蠻大的，加上店家沒有開空調，

我看隔壁桌的小孩還有自己都吃的滿身大汗，

就甜點的水準來說算是不錯，不過如果原價來吃下午茶似乎貴了些，

有機會偶爾再買單塊蛋糕比較沒那麼傷荷包，

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餐廳名稱：法芙嵐

地址：新竹市仁愛街87巷1號

電話：03-5350398