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到達新加坡第一天住宿的飯店V Hotel Lavender已經晚上九點,
飯店旁邊就有一個KOPITIAM熟食中心,裡面有沙嗲,叻沙,咖椰吐司等食物可選,
那天選了一個福建蝦麵(5新幣)當晚餐,
福建蝦麵是利用蝦殼熬的湯底,搭配黃麵,米粉,蝦,肉片等材料下去炒,
當天吃的福建蝦麵理裡頭有黃麵,米粉,三層肉,蛋,蝦子,
炒麵時師傅加入高湯,揮發的蒸氣讓玻璃檔板的空間內煙霧迷漫,
口味還不錯,不過沒有什麼蝦子的味道,
搭配的辣椒蠻辣的,不過辣得很過癮,
在炒麵旁的果汁吧看到紅色的飲料,
上面寫著Bandung,查了字典也沒有查到這個生字,
好奇點了一杯來喝喝看,點完飲料後看服務員在飲料內加入煉乳,
後來發現旅遊書也有介紹這種飲料,有興趣的可以試試看,
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店名:V Hotel Lavender旁KOPITIAM內
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