~橘色旋轉木馬~

竹東行買的另一個甜點是出發前在網路上查到的提拉米蘇，

這間店是一個退役的反情報軍官開的，因為喜歡自己做蛋糕,麵包給家人吃，

在親朋好友的鼓勵下開了Enjoy提拉米蘇手工坊，

除了提拉米蘇外，還有蛋糕,果醬,奶酪跟餅乾等產品，價格的部份可以參考官網，

提拉米蘇價格不便宜要680元，但是重量有1150g，

想說給他一次機會，剛好當作父親節的蛋糕，

店家裡面只有一個小櫃台，旁邊牆上列出所使用的原料，
 

 

 

 

包括義大利馬斯卡邦乾酪,法國總統牌鮮奶油,KLK特級深黑苦甜巧克力,咖啡香甜酒...等材料

提拉米蘇是用圓盒裝，厚度有8公分高，

提袋裡面有附一跟湯匙，方便挖取食用，
 

 

 

 

蛋糕由蛋糕跟馬斯卡邦乾酪堆疊而成，

蛋糕層是利用水蒸法烘烤，個人覺得蛋糕體再濕潤一些會更好吃，

另外咖啡酒的味道不是那麼明顯，

馬斯卡邦乾酪層的香味濃郁，很久之前自己也有做過提拉米蘇，

印象中馬斯卡邦乾酪價格不便宜，所以用好的材料成本相對比較高，

吃完後家人都覺得味道不錯，不過以價位來說可能只適合久久吃一次，

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店名：Enjoy提拉米蘇手工坊
地址：新竹縣竹東鎮北興路三段240號
電話：03-5950080
店家網址：http://www.enjoy-tiramisu.com/